alt

Rode tomatensoep met tofu en rode palmolie

 

2 eetl rode palmolie, 1 gehakte rode ui
6 grote tomaten, ontveld en in stukjes gedaan
of 1 blik gepelde tomaten biologisch
2 teentjes knofl ook, 100 g zijdetofu
2 eetl peterselie fi jngehakt of koriander
2 koppen groentebouillon
snuifje cayennepeper met ongeraffineerd zeezout

 

Doe in een pot twee eetlepels rode palmolie en sauteer de ui en de knofl ook. Doe er de blokjes tomaat bij. Stoof de tomaatjes gedurende een 3-tal minuutjes en doe er de tofu bij. Voeg er het water bij, breng op smaak met kruiden. Even laten doorkoken en mixen. Afwerken met peterselie of koriander.

 

Groenten in de wok met hazelnotenalt

 

2 eetl rode palmolie
1 eetl Raz-el-Hanout (kruidenmengsel)
1 grote zoete aardappel, geschild
en in blokjes gesneden
500 g spruitjes of bloemkool of venkel,....
300 ml groentebouillon
100 g hazelnoten

 

In een droge koekenpan hazelnoten goudbruin laten roosteren. Gebruik je spruitjes, deze eerst even stomen. In de wok de rode palmolie verhitten, de kruiden kort opbakken, groen ten toevoegen en roerbakken. Kruidenbouillon toevoegen en de groenten nog even laten stoven. Een paar keer omscheppen tot ze klaar beetgaar zijn. Hazelnoten erover strooien en omscheppen. Lekker met rijst, quinoa of pasta.

 

Rode mayonaise met macaroni saladealt

 

mayonaise: 1 eierdooier, snuifje cayennepeper, 1 theelepel mosterd, 1 theelepel wijnazijn, 125 ml lopende palmolie (zachtjes verwarmd), 1 soeplepel ketchup
salade:
250 g gekookte macaroni, 1 grote ui in ringetjes gesneden, 1 groene appel fi jngesneden, 100 g wortels fi jngeraspt, 50 g walnoten gehakt 1⁄2 komkommer in julienne gesneden, een beetje sla om mengsel in te leggen

 

Voor de mayonaise: doe alles in de blender, behalve de olie. Mix het geheel en giet er dan heel zachtjesaan de olie bij tot de massa dik wordt. Meng de ingrediënten van de sla onder elkaar, voeg de mayonaise erbij en serveer alles op een bedje van sla.

Wortels zijn gezond
omdat ze
natuurlijke carotenen
bevatten

Red palm, het gezonde vet ook. Zoals wortels, bevat red palm natuurlijke carotenen. Eigenlijk bevat red palm 10x meer carotenen dan wortels. Tomaten bevatten lycopeen carotenen. red palm bevat 30x meer carotenen dan tomaten. Carotenen zijn natuurlijke antioxidanten, nodig voor gezonde ogen. Ze gaan welvaartziekten en veroudering tegen.

Red palm bevat ook veel vitamine E wat goed nieuws is voor je huid en je ‘tikker’.

  alt 
alt 
 alt

Red palm, het gezonde vet is zelfs de rijkste bron aan tocotrienolen. Dit zijn vitamine E die o.a. worden opgeslagen in de huid om ons te beschermen tegen de zon.

Nu weet je waarom red palm de bakolie is die gerechten lekker doet smaken... en gezonde voedingswaarde geeft aan al wat je kookt. Dus start vandaag met red palm en geef kleur aan je voeding.

Voor een authentieke Afrikaans of Latijns-Amerikaans accent in de keuken. Op brood, voor bakken, wokken en frituren.

Kies voor Red Palm die 0% transvet bevat, verpakt in glas.

 
alt 


 

Serene kracht
zonder vetopslag
met extra vierge
kokosolie
of palmpitolie

 
 alt  
  extra vierge kokos- of palmpitolie zijn rijke bronnen aan mCT · medium Chain Triglyceriden bevorderen en versnellen de opname van eiwitten, mineralen en vitaminen · Directe energie zonder vetopslag · Helpt catabole situatie te voorkomen tijdens trainingen en competities · Ideaal bij ‘Weight gain’ en ‘Lean body’ dieet · verhoogt testosterongehalte voor meer spieren, minder vet en meer libido  

 

Extra vierge kokosolie is de rijkste bron aan laurinezuur. Ons lichaam maakt hiervan monolaurinezuur.
Monolaurinezuur doodt bacteriën en virussen met een vetbeschermlaag:

 

Bacteriën met een beschermende vetlaag
Chlamydia trachomatis, tandplaque-organismen, Gram-positieve organismen, Groep A streptococci, Groep B streptococci, Groep F  streptococci, Groep G  streptococci, Helicobacter pylori, Hemophilus  influenzae, Listeria monocytogenes, Neisseria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae, Streptococcus mutans

 

Virussen met een beschermende vetlaag
Cytomegaalvirus,  Epstein-Barr,  Hepatitis  C,  Herpes  simplex, Herpes viridae, HIV, Menselijk herpes virus-6A, Menselijk  lymfotroop virus-1, Influenza, Leukemie, Pneumonovirus, Rubeola, Sarcoma virus, Syncytiaal virus, Vesicular stomatitis virus, Visna virus

 

Enkele voorbeelden van wat een overdaad aan bepaalde organismen kunnen veroorzaken. Extra vierge kokosolie helpt er komaf mee maken.

 

Streptococcus: keelontsteking, longontsteking, sinusitis, oorontsteking, tandontstekingen, acute reuma
Staphylococcus: etterende infecties, voedselvergiftiging, infecties aan de urinewegen, toxische shock syndroom

 

Neisseria: hersenvliesontsteking, gonorrhoe, ontstekingen in het bekken
Chlamydia: genitale infecties, bindvliesontsteking, papegaaienziekte, wortelvliesontsteking, ontstekingen aan de lymfeklieren
Helicobacter pylori: maagzweren
Gram-positieve organismen: tetanos, miltvuur, maag- en darmontstekingen, buikgriep, botulisme

 

Bron: The Healing Miracles of Coconut Oil by Bruce Fife, Foreword by Jon J. Kabara

Mooi en gezond bruin met rode palmolie

Sneller mooi en egaal bruin, je huid beter beschermd, minder vorming van pigmentvlekken en sproeten en bovendien houdt de bruining langer stand. Dit komt door de overvloed aan carotenen en de tocotrienolen, de krachtige soort natuurlijke vitamine E, die de huid (het lichaam, de hersenen en de ogen) voorzien van vele antioxidanten. Deze bevorderen het bruinen en gaan veroudering tegen. Verwen jezelf met 1 tot 2 eetlepels  rode palmolie per dag  tijdens de zomermaanden. Ook het aanbrengen op de huid van rode palm olie eventueel in combinatie met kokosolie en etherische olie van limoen, citroen, sinaasappel is zeer doeltreffend en verfrissend. Ook bij verbranding door de zon, gaat je huid sneller herstellen.

Chronische vermoeidheid en kokos?

 

Chronische vermoeidheid vindt bijna altijd zijn oorsprong in de darmen. Verziekte darmflora (virussen en overdaad aan slechte bacteriën), gisten van suikers, rotten van eiwitten, schimmels in de darmen doen voedingsstoffen niet of slecht opnemen, kunnen de darmen ontsteken, doen toxische stoffen van virussen, bacteriën schimmels opnemen, hetgeen onze vitaliteit drastisch kan verminderen. Vitaliteit begint in de darm. Kokosolie heeft een sterke antibacteriële werking, herstelt de slijmvlieslaag in de darmen en voorkomt ontstekingsreacties. Daardoor is kokosolie heel heilzaam bij chronische vermoeidheid. Therapeutisch gebruik je 3 eetlepels per dag totdat de vitaliteit terugkomt. Daarna beveel ik minstens 1 eetlepel per dag aan.

Dr.Jon Kabara heeft een lange carrière als specialist in lipiden achter de rug. In 1948 is hij begonnen als assistent aan de universiteit van Illinois, departement biochemie, daarna gepromoveerd als professor aan de universiteit van Detroit. Aan de universiteit van Michigan stond hij aan de fundamenten van het nieuwe college van Osteopathische geneeskunde. Hij was één van de eerste onderzoekers die de anti-microbiële eigenschap van middellange keten vetten heeft ontdekt.
Hij heeft 16 patenten op zijn naam staan en is auteur of mede-auteur van meer dan 200 publicaties, inclusief 8 boeken. Hij wordt aanzien als één van de meest gewaardeerde authoriteiten van eetbare vetten.

Sporters: Kokosolie voor betere eiwit opname

Kokosolie bevordert en versnelt de opname van eiwitten (en andere voedingsstoffen). Hoe sneller en hoe meer eiwitten de spieren bereiken na een competitie of training hoe meer resultaat. Eiwit shake met extra vierge kokosolie, rode palm (antioxidanten) en tarwekiemen (rijk aan mineralen, eiwitten en vitaminen) minstens 1uur voor en/of direct na de training doen wonderen. Sporters hebben ongeveer 0,5 tot maximaal 2g eiwitten nodig per dag per kg lichaamsgewicht. Dus overdrijf niet met eiwitten en onderschat gezonde vetten niet !!!

Bart Maes, de bio-veggie man,
heeft tussen 1999 tot 2004 meer dan full time zelfstudie verricht over voeding, vitaliteit en welvaartziekten. Hij las hierover meer dan 350 boeken en talrijke studies. Nog steeds verdiept hij zich in de materie. Hij promoot bio en veggie.

Bedankt aan Dr. Geert Verhelst en de vele anderen die hebben geholpen aan de realisatie van dit boekje.